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旋转蒸发仪有两个主要用途

2021-11-19    
admin     
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旋转蒸发仪应用广泛,高校实验室常用的设备,也可用于工业生产,用来进行蒸发浓缩萃取等操作,今天我们来谈谈旋转蒸发仪的主要用途。
旋转蒸发仪有两个主要用途:
1)将一种混合物中的非挥发性成分浓缩(例如,通过去除水浓缩血橙中纯正的新鲜风味);
2)从混合物中轻轻提取挥发性香气和风味(例如,从酒精、草药和水果的混合物中提取所需要的味道,无需加热混合物)。
了解任何蒸馏都应该记住它是一种分离。糖、酸、色素和大多数苦味化合物与香气、酒精、水和小分子香料分离。与标准蒸馏相反,旋转蒸发仪的惊人之处在于它们可以分离食物化合物,而不需要改变它们。
旋转蒸发仪的两个部件可以达到传统蒸馏设备所不能达到的温和、效率高的蒸馏:
1)在真空条件下去除溶剂,降低了沸点,从而不需要高温蒸馏;
2)蒸发瓶旋转(浸入热水浴中)增加了产品的表面积,大大加快了蒸馏的速度,并且通过强制对流使混合物均匀混合并加热,以促进稳定、均匀的蒸发。
试验室旋转蒸发仪的另一个优点是实验室冷凝器是密封的,由玻璃制成,便于观察和调整。这样,我们可以回收几乎100%的溶剂。